🦗 ベトナムの郷土料理「バッタの炒め物」🌾🦗｜不動産・一戸建て・マンション・土地ならハウスドゥ 中川四女子

今回は、ベトナムの田舎で昔から親しまれている料理、**「バッタの炒め物」**をご紹介します！

日本ではあまり馴染みがないかもしれませんが、ベトナムでは昔から食べられてきた料理の一つです。

私が子どもの頃は、学校から帰った後、友達と一緒に田んぼへ行ってバッタを捕まえていました。
捕まえたバッタを家に持って帰って、炒めて食べるのが楽しみの一つでした。🌾🌱☀️🌿

昔は市場でもたくさん売られていましたが、今では以前ほど見かけなくなりました。

久しぶりに食べてみると、外はカリカリ、中は少し香ばしくて、ほんのりコクのある味です。
レモングラスや唐辛子、ナンプラーなどと一緒に炒めると、香りもよく、とても美味しくなります。

この料理を食べると、味だけではなく、子どもの頃に過ごしたベトナムの田舎の風景や、学校帰りに友達と田んぼで遊んだ思い出まで蘇ってきます。

日本ではなかなか食べる機会がないかもしれませんが、ベトナムにはこのような昔ながらの食文化があります。🌾🍚🍳😋🤤

皆さんは、バッタを食べたことがありますか？🦗