ベトナムで愛され続ける伝統料理「バロット」｜不動産・一戸建て・マンション・土地ならハウスドゥ 中川四女子

皆さん、こんにちは。ハウスドゥ  中川四女子のツアンです。

今回は、ベトナムを代表するソウルフードの一つ「バロット」をご紹介します！

バロットとは、孵化する前のアヒルの卵をゆでたベトナムの伝統料理です。ヽ (* ⌒ ▽ ⌒ *) ﾉ
初めて見る方は少し驚くかもしれませんが、ベトナムでは子どもから大人まで幅広い世代に親しまれている人気の食べ物です。(✯◡✯)

こちらがゆでた後のバロットです。
殻をむくと、このような見た目になります。(๑˃ᴗ˂) ﻭ

バロットは栄養がとても豊富で、たんぱく質やビタミン、ミネラルを多く含んでいると言われています。そのため、体力をつけたいときや健康を意識して食べる人も多くいます。

ベトナムでは、塩・こしょう・ライムや、しょうが、ベトナムハーブ（ラウラム）と一緒に食べるのが一般的です。シンプルな味付けですが、とても美味しく、一度食べるとやみつきになるという人も少なくありません(^^)

日本ではなかなか見かける機会が少ないですが、ベトナム食材店などで販売されていることがあります。
興味のある方は、ぜひ一度ベトナムの味に挑戦してみてください！(*˘︶˘*).｡.:*♡